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Carolin Schaar hat Internationale Wirtschaft und Entwicklung sowie Agricultural Economics studiert. Nach verschiedenen Stationen in der Agrar- und Lebensmittelbranche ist sie seit 2018 im Marketing für gebana tätig – einem Schweizer Pionierunternehmen des fairen Handels. Ziel ihrer Arbeit ist es, Missverständnisse über den fairen Handel aufzulösen und ihre Expertise zu direkten Lieferketten an interessierte Konsument:innen weiterzugeben.